【田野仕】台灣原產黑米

產品編號:
產品分類: 台灣在地優質米糧
NT.180
可獲得薏友點數6點

黑米,是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味香純。食用價值高,除煮粥外,還可以制作各種營養食品。

【田野仕】台灣原生種黑米
產地 : 台灣
製造 : 薏珠顏農產加工廠
保存期限 : 8個月(保持每週新鮮出貨)
黑米,是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味香純。
食用價值高,除煮粥外,還可以制作各種營養食品。黑米外部的皮層中含有花青素類色素,其色素的作用在各種顏色的米中是最強。可與糙米、紅米、紅薏仁一起烹煮食用,效果尤佳。

【Tianyeshi】Taiwan Native Black Rice

Origin: Taiwan
Manufacturer: Yizhuyan Agricultural Processing Factory
Shelf Life: 8 months (fresh weekly shipments)

Black rice is a type of rice used both as food and traditional herbal material. It has excellent grain quality and a naturally rich aroma and flavor. It has high culinary value and can be used not only for porridge but also for various nutritious food preparations.

The outer bran layer of black rice contains anthocyanin pigments, which are the most potent among colored rice varieties. It can be cooked together with brown rice, red rice, and red Job’s tears for even better nutritional benefits.

【田野仕】Gạo đen bản địa Đài Loan

Xuất xứ: Đài Loan
Nhà sản xuất: Nhà máy chế biến nông sản Yizhuyan
Hạn sử dụng: 8 tháng (duy trì giao hàng tươi mới hàng tuần)

Gạo đen là loại gạo vừa dùng làm thực phẩm vừa dùng trong y học cổ truyền. Hạt gạo có chất lượng tốt, hương vị thơm tự nhiên và thuần khiết.

Loại gạo này có giá trị sử dụng cao, không chỉ dùng để nấu cháo mà còn có thể chế biến thành nhiều loại thực phẩm dinh dưỡng khác nhau. Lớp vỏ ngoài của gạo đen chứa sắc tố anthocyanin, là loại sắc tố có hoạt tính mạnh nhất trong các loại gạo có màu.

Có thể nấu chung với gạo lứt, gạo đỏ và ý dĩ đỏ để tăng hiệu quả dinh dưỡng.

 
【紅薏仁五穀飯烹煮方法】 
材料:紅薏仁、黑米、紅米、糙米(或白米)
食用方法:
方法一:將紅薏仁洗淨,加2倍水,放入冰箱浸泡一夜,取出後,把浸泡好的紅薏仁與其他米加在一起,以一杯水一杯米量加入電鍋中一起煮即可。
方法二:將紅薏仁、黑米、紅米洗淨,加2倍水煮開後,熄火燜約1小時,再小火煮滾,可視個人口感喜好調整時間。
1000公克