主題作物：草珠兒紅薏仁
輪作、契作作物：台梗九號梗稻、栗子南瓜、青仁黑豆、蕎麥、黑米、地瓜葉、、等。
新鮮作物，每季控制產量，在適當的時機加入輪作作物，
讓消費者購買到的都是當季最新鮮、香Q無異味的優質農產品。

三十多年前，曾經有那麼一群以林汝遠先生為首的平凡的農夫們，每天日出而作；日落而息，做著他們認為平凡的工作、過著平凡的生活，在草屯的第一顆薏苡種子在林汝遠家落地生根之時，全數班員因林汝遠的熱情投入與積極創造的革命精神所感召，他們一起成為了『草屯薏仁研究班』第一代班員。
雖然，隨著時代的洪流，他們一個一個離開了人間，但是，他們的平凡，堅持了數十年，而成就了偉大！為台灣雜糧寫下了新頁，讓世界看見了台灣農業！
 

More than thirty years ago, there was a group of ordinary farmers led by Mr. Lin Ru-yuan, who worked from sunrise to sunset, doing what they considered ordinary jobs and living ordinary lives. When the first job's tears seed took root in Lin Ru-yuan's home in Caotun, all the members of the class were inspired by Lin Ru-yuan's passionate involvement and revolutionary spirit of active creation. Together, they became the first generation of the "Caotun Job's Tears Research Class." Although, with the passage of time, they have all left this world one by one, their ordinariness has persisted for decades, leading to greatness! They have written a new chapter for Taiwan's grains and allowed the world to see Taiwanese agriculture!

草屯鎮舊名為草鞋墩，緣於位處南投縣盆地東緣山麓，為鹿港等外埠
出入內山的門戶地點。清道光年間原為域內最大的平埔族聚落，形成
漢商新舊二街，是四周的農村交易中心，早期挑夫、商旅、拓墾者雲
集，到此換棄舊草鞋，日積月累，草鞋成墩，故稱「草鞋墩」。

為了捍衛源遠流長的飲食文化，盼能保存消失中的傳統餐飲製程，同時為消費者打造健康永續又不失美味的餐飲環境，提倡並推廣＂Anti Additive, healthy and sustainable＂，即「無添加物，健康永續」，秉持誠信信念，控管加工程序及食材來源，漸進回復原有飲食文化，排除對人體有直接或間接傷害之人工添加物。